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鸽子汤可以放白萝卜吗 鸽子汤适合放什么食材

2018-10-26阅读(152474)
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鸽子汤和白萝卜都是适合秋冬季节吃的食物,那么炖鸽子汤可以放白萝卜吗?

鸽子汤可以放白萝卜吗

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如果喝鸽子汤是为了起到滋补作用,那么不建议放白萝卜。

鸽子汤性平,味咸,有有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效;而白萝卜性凉,味辛、甘,有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿的功效。

二者一个补气,一个下气,如果放在一起吃,就失去了鸽子汤滋补的作用了。

鸽子汤加萝卜不会影响营养价值

但其实从营养成分上来说,鸽子汤里面放萝卜并不会造成蛋白质等营养的损失,也不会对食用者的身体健康造成不良影响,因此如果不在意鸽子汤滋补作用的,放在一起炖汤也是可以的。

鸽子汤适合放什么食材

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1.蔬菜类

鸽子汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻鸽子汤的油腻,而且还能荤素搭配、均衡营养,像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放,会影响口感,降低营养。

2.干货类

在炖鸽子汤的时候,加入一些干货,能够增加汤的营养,而且会令汤更加鲜香,比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。

鸽子汤几天喝一次合适

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建议一周最多喝一次鸽子汤,而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。

《医林纂要》中记载鸽子:“食此过多,亦恐气壅”;《食疗本草》中记载鸽子:“虽益人,缘恐食多减药力”。

说明鸽子汤虽然好,但是经常喝、大量喝,对于身体是有害无益的。

鸽子汤什么时候喝合适

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鸽子汤适合在秋冬季节喝,而一天当中的晚餐时间是最适合喝鸽子汤的。

鸽子汤滋补,在秋冬季节进补,营养物质更容易被吸收喝储存,有助于身体在寒冷的冬季抵御寒冷,预防疾病。

而在晚上喝鸽子汤,呢农谷暖身,帮助睡眠;而且鸽子汤有补肾壮阳功效,晚上喝对于夫妻房事也有很好帮助。

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